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書誌情報

書名

定本 柳田國男集  第11巻   

著者名 柳田 国男/著
出版者 筑摩書房
出版年月 1963.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111732079380.8/ヤ/11書庫5一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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柳田 国男
2024
596.37 596.37
料理-野菜 野草 蔬菜-栽培

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000336262
書誌種別 図書
書名 定本 柳田國男集  第11巻   
書名ヨミ テイホン ヤナギタ クニオ シュウ 
著者名 柳田 国男/著
著者名ヨミ ヤナギダ クニオ
出版者 筑摩書房
出版年月 1963.5
ページ数 548p
大きさ 23cm
分類記号 380.8
分類記号 380.8
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 あるもので、楽しく、美味しく、健やかに。再生栽培で、とれたてを、まるごと。ズボラさん、初心者さんでも大丈夫!簡単、楽しい、美味しいコツ&ポイントを写真とイラストで分かりやすく紹介。体とお財布と地球にも優しい、育てて食べる、小さいアイディアのレシピ集!
(他の紹介)目次 第1部 あるもので楽しく、美味しく、健やかに(「買わない」
「捨てない」
「自然とつながる」)
第2部 再生栽培でとれたてを、まるごと(「春から始める」
「夏から始める」
「秋から始める」
「冬から始める」室内水栽培
「種とり」)
(他の紹介)著者紹介 大橋 明子
 東京生まれ。イラストレーター。家庭菜園・料理愛好家。国際中医薬膳師。再生野菜中心の家庭菜園と収穫した野菜を使った料理レシピを発信。メディア出演、雑誌、書籍執筆などのほか、YouTubeでも再生栽培の成功のコツをわかりやすく解説。著書『食べて、育てる しあわせ野菜レシピ』(集英社インターナショナル)は料理本のアカデミー賞と言われる「グルマン世界料理本大賞2017」でグランプリを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 神樹篇
2 祭日考
3 山宮考
4 氏神と氏子
5 氏子の特徴
6 田社考大要
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