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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013487568 | 383/ﾊ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5013052229 | 383/ﾊ/ | 図書室 | 5 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001663246 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
昆虫食の歴史 「食」の図書館 |
| 書名ヨミ |
コンチュウショク ノ レキシ |
| 著者名 |
ジーナ・ルイーズ・ハンター／著
|
| 著者名ヨミ |
ジーナ ルイーズ ハンター |
| 著者名 |
龍 和子／訳 |
| 著者名ヨミ |
リュウ カズコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
193p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-562-05970-6 |
| 内容紹介 |
バッタ、コオロギ、ハチ…。有史以前から現代にいたる昆虫食の歴史と世界各地の伝統的な昆虫食を紹介。将来の食料不足を見据えた食用昆虫の飼育事業についても解説する。レシピ集付き。 |
| 著者紹介 |
イリノイ州立大学文化人類学准教授。民族生理学、食の伝統や習慣、食糧システムなどに関する研究を行う。 |
| 件名 |
昆虫食-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
実際にかかった人の症例を多数紹介。専門医による一問一答。ワクチンも詳しく解説。つらい症遺症を残さない！！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 いきなり、かかる―帯状疱疹の発症は、突然です
第２章 だれでも、かかる―あなたも帯状疱疹になる可能性があります
第３章 なおす―帯状疱疹は、主に薬で治療します
第４章 いたみがのこる―帯状疱疹の後遺症や合併症には注意が必要です
第５章 まぎらわしい―帯状疱疹と混同しやすい「単純ヘルペス」という病気があります
第６章 ふせぐ―帯状疱疹はワクチンで予防することができます |
| (他の紹介)著者紹介 |
漆畑 修
医療法人社団アルテミデ理事長、宇野皮膚科医院院長。１９７７年、東邦大学医学部大学院修了。医学博士。同大学大橋病院院長補佐、美容医学センター長、栄養部長、皮膚科部長を経て、２００７年に宇野皮膚科医院院長。２００７〜２０２０年東邦大学客員教授。皮膚科専門医、温泉療法医、サプリメントアドバイザー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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