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書誌情報

書名

食の安全と健康意識データ集  2022   

出版者 三冬社
出版年月 2022.2


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2022
2022
498.54 498.54
食品衛生-統計 健康管理-統計

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001660079
書誌種別 図書
書名 食の安全と健康意識データ集  2022   
書名ヨミ ショク ノ アンゼン ト ケンコウ イシキ データシュウ 
出版者 三冬社
出版年月 2022.2
ページ数 324p
大きさ 30cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-86563-080-0
内容紹介 官公庁・各種団体・民間企業等が実施した、食の安全と健康意識に関する広範なジャンルの消費者意識データを収録した統計資料集。調査研究、食のビジネスの参考資料として最適。
件名 食品衛生-統計、健康管理-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ノロウイルスや鳥インフルエンザなど…食の安全と健康を守る社会システムをどう構築するかを考えるための豊富な資料集。
(他の紹介)目次 第1章 食の安全に関するデータ&意識
第2章 食中毒、食品トレーサビリティ等に関するデータ
第3章 鳥インフルエンザ・家畜伝染病・BSE等に関するデータ
第4章 健康に関するデータ&意識
第5章 健康食材・健康食品に関するデータ&意識
第6章 食育・食品ロス等に関するデータ&意識


内容細目表

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