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書誌情報

書名

リンゴの文化誌   花と木の図書館  

著者名 マーシャ・ライス/著   柴田 譲治/訳
出版者 原書房
出版年月 2022.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180906968625.2/ラ/1階図書室55B一般図書一般貸出貸出中  ×

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マーシャ・ライス 柴田 譲治
2022
625.21 625.21
りんご

書誌詳細

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タイトルコード 1008001645593
書誌種別 図書
書名 リンゴの文化誌   花と木の図書館  
書名ヨミ リンゴ ノ ブンカシ 
著者名 マーシャ・ライス/著
著者名ヨミ マーシャ ライス
著者名 柴田 譲治/訳
著者名ヨミ シバタ ジョウジ
出版者 原書房
出版年月 2022.1
ページ数 299p
大きさ 20cm
分類記号 625.21
分類記号 625.21
ISBN 4-562-05956-0
内容紹介 美味と健康の果実であり、原罪と毒の象徴でもあるリンゴは、中央アジアからシルクロードを経て世界中に広まった。栽培、食文化から宗教や芸術、遺伝子技術の進歩まで、その歴史を多面的に紹介する。カラー図版約120点収録。
著者紹介 ニューヨークの歴史と建築に関する本を多数書いている。著書に「ユリの文化誌」がある。
件名 りんご
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美と欲望と罪…禁断の果実の物語。中央アジアからシルクロードを経て世界中に広まったリンゴは、美味と健康の果実でありながら原罪と毒の象徴でもあった。栽培、食文化から宗教や芸術、遺伝子技術の進歩まで、リンゴの歴史を多面的に描く。カラー図版約120点。
(他の紹介)目次 美と欲望と罪の象徴
野生より―抒情と哀歌
バラはバラであり、バラであり…リンゴである
甘さの果てに
リンゴ酒歳時記
アメリカン・アップル
リンゴ礼賛
リンゴの善
リンゴの悪
虚像
果樹園芸と政治
リンゴの現在と未来
リンゴの品種


内容細目表

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