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書誌情報

書名

社会的健康論     

著者名 園田 恭一/著
出版者 東信堂
出版年月 2010.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118323096498/ソ/1階図書室52A一般図書一般貸出在庫  

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2010
596.7 596.7
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000280176
書誌種別 図書
書名 社会的健康論     
書名ヨミ シャカイテキ ケンコウロン 
著者名 園田 恭一/著
著者名ヨミ ソノダ キョウイチ
出版者 東信堂
出版年月 2010.4
ページ数 5,160p
大きさ 22cm
分類記号 498
分類記号 498
ISBN 4-88713-988-6
内容紹介 健康とは、疾病等の肉体的異常がない状態「身体的健康観」をいうのか、精神的・社会的にも良好な状態「生活・社会的健康観」を指すのか。生活習慣病の登場を契機に健康概念が転換する過程を精細に跡づけ、健康問題を追究する。
件名 社会医学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 勝ち抜く飲食店の必須アイテム。売れるノンアルコールドリンク109。市販品を混ぜるだけ、自家製のドリンクベース、日本茶のアレンジ、ノンアルコールカクテル、レストラン向けのドリンク…全109品。飲食店のための決定版!ノンアルコール・レシピブック。
(他の紹介)目次 1 すぐできるノンアルコール 市販品を混ぜるだけ
2 自家製するノンアルコール 各種のベースと漬け込み
3 日本茶の可能性 ストレートティー
4 日本茶の可能性 ブレンドとアレンジティー
5 バーテンダーがつくるノンアルコールカクテル
6 レストランのノンアル・低アルコールドリンク


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