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書誌情報

書名

手軽においしく発酵食のレシピ いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ    

著者名 真野 遙/監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.7


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2020
527.1 527.1
宮脇 檀 住宅建築

書誌詳細

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タイトルコード 1008001589213
書誌種別 図書
書名 手軽においしく発酵食のレシピ いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ    
書名ヨミ テガル ニ オイシク ハッコウショク ノ レシピ 
著者名 真野 遙/監修
著者名ヨミ マノ ハルカ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.7
ページ数 143p
大きさ 22cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-415-32992-5
内容紹介 鶏肉とれんこんの酒粕グラタン、ぬか漬けの豆乳味噌ポテトサラダ、オレンジ入り塩麴キャロットラペ…。毎日の料理に気軽に発酵食を取り入れられる、さまざまなアイデアを詰め込んだレシピを紹介します。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 気持ちよく過ごせる住まいをつくり続けた住宅設計の巨匠・宮脇檀の間取りのルールとは?150のルールを約450点の間取りで大解説!
(他の紹介)目次 家のかたちと間取り
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収納と間取り
外構と間取り
2世帯住宅の間取り
セカンドハウスの間取り
間取りのプラスα
(他の紹介)著者紹介 山崎 健一
 1941年新潟県生まれ。1966年、工学院大学建築学科卒業。1966〜1969年、中央工学校建築設計科講師。1969年、宮脇檀建築研究室入室。1990〜1997年、工学院大学建築学科兼任講師。1998年、宮脇檀氏の逝去に伴い、宮脇檀建築研究室代表に就任。2000年、山崎・榎本建築研究室開設・代表に就任。2008年、山崎建築研究室開設。高度ポリテクセンター建設・造形系講師、日本木造住宅産業会研修講師、住宅生産団体連合会セミナー講師などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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