蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180622078 | 596.7/フ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
元町 | 3012974550 | 596.7/フ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
澄川 | 6012982499 | 596.7/フ/ | 図書室 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
ふしこ | 3213192275 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
星置 | 9311925409 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001482026 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200 |
書名ヨミ |
カラダ ニ ウレシイ カジツシュ ヤサイシュ ヤクヨウシュ ニヒャク |
著者名 |
福光 佳奈子/著
|
著者名ヨミ |
フクミツ カナコ |
出版者 |
秀和システム
|
出版年月 |
2020.5 |
ページ数 |
207p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.7
|
分類記号 |
596.7
|
ISBN |
4-7980-6130-6 |
内容紹介 |
旬の果実、野菜、花&ハーブ、お茶、生薬…。食材×おすすめのベース酒で、バリエーションは無限大! 果実酒・野菜酒・薬用酒など200種類の自家製酒のレシピや効能、食材の選び方、おすすめの飲み方などを紹介する。 |
著者紹介 |
札幌市生まれ。薬用酒レシピ開発者・野菜ソムリエプロ。15年間で300種類以上のレシピを開発するほか、セミナーを主催し薬用酒の幅広い用途を伝える。 |
件名 |
果実酒、薬酒 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
食材×おすすめのベース酒でバリエーションは無限大!旬の果実、野菜、花&ハーブ、お茶、生薬を手軽に楽しむ自家製酒の作り方。小さめの保存容器でも作れます。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 果実酒 第2章 野菜酒 第3章 花・ハーブ酒 第4章 お茶酒 第5章 薬用酒 第6章 その他のお酒 |
(他の紹介)著者紹介 |
福光 佳奈子 薬用酒レシピ開発者・野菜ソムリエプロ。札幌市生まれ。会社員時代に梅酒が大好きになり、梅酒作りを開始。趣味として、果実酒や野菜酒、ハーブ酒などレシピ数をふやしていく。激務により慢性不眠におちいったことがきっかけで、自分自身と向き合う作業を重ねる。体調を回復させたい一心で、野菜や果物など食材の栄養成分や機能を徹底的に分析。日ごろ、なにげなく食べている食材にはすべて「薬効」があることを知る。薬用酒を単なる嗜好品としてではなく、薬効を理解し、“薬用のお酒”としてとり入れたことで症状はしだいに回復。それ以降、薬用酒への興味はさらに加速。スパイスやエディブルフラワーなど、とり入れる食材の幅は広がり続け、15年間で300種類以上のレシピを開発する。自身が主催する薬用酒セミナーでは、料理酒や保存食としての活用方法、引き上げた実の活用方法など薬用酒の幅広い用途を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ