蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
スコーン大好き! いちばん愛される英国菓子15人のとっておきレシピ
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| 著者名 |
小関 由美/著
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| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2019.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似 | 2013358094 | 596.6/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
東区民 | 3112688530 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
栄 | 3311983666 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
ちえりあ | 7900279857 | 596/コ/ | 常設展示2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001409909 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
スコーン大好き! いちばん愛される英国菓子15人のとっておきレシピ |
| 書名ヨミ |
スコーン ダイスキ |
| 著者名 |
小関 由美/著
|
| 著者名ヨミ |
コセキ ユミ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2019.9 |
| ページ数 |
157p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.65
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| 分類記号 |
596.65
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| ISBN |
4-416-51962-2 |
| 内容紹介 |
イギリスのティータイムに欠かせない定番のお菓子、スコーン。プロから料理上手のアマチュアまで、15人のとっておきのスコーンと英国菓子のレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
出版社勤務などを経て、文筆業に従事。1989年の渡英以来、アンティークビジネス「Bebe's Antiques」も営業。著書に「英国アフタヌーンティー&お菓子」など。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
イギリスのティータイムに欠かせない定番のお菓子、スコーン。各家庭やティールーム、ホテルなどそれぞれの味があります。みんなが大好きなスコーンの、とっておきのお話を一冊に。きっと明日からスコーンが、もっともっと好きになるはず。 |
| (他の紹介)目次 |
お菓子の本場パリで流行した英国菓子が日本へ 宇戸平智子さん―ローズベーカリー 東京銀座(ショップ) 忘れられた伝統英国菓子を再現する大人気のお菓子研究家 安田真理子さん―ガレットアンドビスケット 栃木県宇都宮(料理教室) 英国出身の人気の先生は、故郷の味を原点に ステイシー・ウォードさん―モーニングトン・クレセント 東京東麻布(料理教室) サロンで焼きあがる麗しくおいしいスコーンの魅力 多賀谷まり子さん―ボーエボン 東京杉並(料理教室) 奈良の古道をウォーキングしながら名物のスコーン&英国菓子を みちむらかよこさん―ティーハウスクリノキ 奈良県天理(ショップ) 東京下町でファンを広げる心づくしのクリームティー 慶本佐知子さん―タイニートリアティールーム 東京日本橋人形町(ショップ) 仙台で日々焼き続けられる正統派の焼き菓子の味わい 平中直美さん―ハムステッドティールーム 宮城県仙台(ショップ) 焼きたての香りただよう住宅街の華やかなティールーム 和田真弓さん―ベリーズティールーム 東京杉並(ショップ) みんなが訪ねたがる観光地の人気教室・ティーハウスのおいしさ 小澤祐子さん―ブリティッシュケーキハウス 神奈川県湯河原(ショップ・料理教室) プロも通い続ける紅茶教室にて英国菓子とベストマッチの紅茶を 立川碧さん、有田りつえさん―ChaTea紅茶教室 東京西日暮里(紅茶教室)〔ほか〕 |
内容細目表
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