蔵書情報
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書誌情報
書名 |
江戸文化いろはにほへと 粋と芸と食と俗を知る愉しみ
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著者名 |
越後屋 助七/著
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出版者 |
亜紀書房
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出版年月 |
2019.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
もいわ | 6311991316 | 382/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
はっさむ | 7313079399 | 382/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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東京都-風俗 日本-歴史-江戸時代 東京都-紀行・案内記
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001399180 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
江戸文化いろはにほへと 粋と芸と食と俗を知る愉しみ |
書名ヨミ |
エド ブンカ イロハニホヘト |
著者名 |
越後屋 助七/著
|
著者名ヨミ |
エチゴヤ スケシチ |
出版者 |
亜紀書房
|
出版年月 |
2019.8 |
ページ数 |
223p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
382.1361
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分類記号 |
382.1361
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ISBN |
4-7505-1602-8 |
内容紹介 |
老舗「駒形どぜう」が30年余にわたって開催してきた講演サロン「江戸文化道場」。その中から選りすぐりの江戸噺をまとめた江戸文化の入門書。江戸時代から商売を続ける日本橋、神田、銀座、赤坂などの名店も紹介する。 |
著者紹介 |
1939年東京生まれ。慶應義塾大学商学部卒業。京都「美濃吉」で修業。「駒形どぜう」に入り六代目越後屋助七を襲名。メセナ文化賞受賞。著書に「駒形どぜう六代目の浅草案内」がある。 |
件名 |
東京都-風俗、日本-歴史-江戸時代、東京都-紀行・案内記 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
読売新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
江戸の香りを今に伝える浅草の老舗どぜう屋が30年余にわたって開催してきた講演サロン「江戸文化道場」。200回を超えるその中から選りすぐりの江戸噺をまとめた入門書!初心者から上級者まで!東京江戸文化入門。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 教養篇―江戸の暮らしと知恵を知る(江戸の町と人情 江戸の味 風俗と技) 第2章 実践編―粋なおとなの愉しみ(特別対談―駒形どぜう六代目×宝井琴梅(講釈師) 歌舞伎・能・文楽 大相撲 ほか) 第3章 江戸・東京お買い物帖―名所に名店あり(日本橋界隈 神田・神保町界隈 銀座・京橋界隈 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
越後屋 助七 1939年東京・浅草に生まれる。慶應義塾大学商学部を卒業後、京都「美濃吉」で修業。63年に家業である江戸時代から続くどぜう料理店「駒形どぜう」に入り、91年、六代目越後屋助七を襲名。五代目が再建した出し桁造り・総桧の店は、江戸の風情と味を堪能できる老舗として人気。浅草本店にて隔月開催する「江戸文化道場」の実績により、2001年メセナ文化賞を受賞。蕎麦打ちの腕は名人級で、フランス、スペイン、ハワイ、台湾など海外でも江戸の蕎麦文化を伝えるべく活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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