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書名

育てて楽しむサクランボ 栽培・利用加工　　　　　

著者名 富田 晃／著
出版者 創森社
出版年月 2018.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180400731625.5/ﾄ/１階図書室55B一般図書一般貸出在庫　  ○

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2018
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001328193
書誌種別 図書
書名 育てて楽しむサクランボ 栽培・利用加工　　　　　
書名ヨミ ソダテテ タノシム サクランボ サイバイ リヨウ カコウ　
著者名 富田 晃／著
著者名ヨミ トミタ アキラ
出版者 創森社
出版年月 2018.11
ページ数 97p
大きさ 21cm
分類記号 625.55
分類記号 625.55
ISBN 4-88340-329-5
内容紹介 サクランボに関する初心者向けの技術書。新梢管理による樹勢調節や着果管理を中心にした施肥、整枝・剪定、摘蕾・摘果、人工授粉などの管理、品種の選び方、鉢植えのコツをわかりやすく解説する。
著者紹介 1962年山梨県生まれ。千葉大学大学院修士課程修了。山梨県果樹試験場栽培部長、主幹研究員、博士(農学)。千葉大学松実会永澤賞等受賞。著書に「基礎からわかるおいしいモモ栽培」など。
件名 さくらんぼ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　サクランボの魅力と生態・種類（果樹としてのサクランボの特徴
芽、花の形状と特徴
果実の形状、構造と特徴　ほか）
第２章　サクランボの育て方・実らせ方（育てるための三つのポイント
一年間の生育サイクルと作業暦
サクランボの樹の一生と生長段階　ほか）
第３章　サクランボの成分と利用・加工（サクランボの成分と機能性
サクランボの味・日持ちと保存
サクランボの加工・利用）
(他の紹介)著者紹介 富田 晃
　山梨県果樹試験場栽培部長、主幹研究員、博士（農学）。１９６２年、山梨県生まれ。千葉大学大学院修士課程修了。１９９０年から山梨県果樹試験場勤務。主に核果類（サクランボ、モモ、スモモ）の省力栽培技術、安定生産技術などの研究に従事。また、その研究活動にたいして千葉大学松実会永澤賞（２０１４年）、山梨科学アカデミー奨励賞（２０１５年）、園芸振興松島財団振興奨励賞（２０１７年）などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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