検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

しょうゆが香る郷土料理     

著者名 日本醬油協会/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117249920596.2/シ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8012629484596.2/シ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
3 太平百合原2410330514596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1988
1988
302.22 302.22
中国

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700407948
書誌種別 図書
書名 しょうゆが香る郷土料理     
書名ヨミ ショウユ ガ カオル キョウド リョウリ 
著者名 日本醬油協会/編
著者名ヨミ ニホン ショウユ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3
ページ数 150p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-540-06286-5
内容紹介 全国各地に伝承されているしょうゆを使った郷土料理とそのレシピを収録。永い歳月をかけて受け継がれてきた郷土料理にしょうゆが果たしてきた役割を再発見し、しょうゆの力を見直す。
件名 料理(日本)、醬油
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 五感の中でもっとも記憶が薄れないのが味覚。人間は食とともにある。健康のためには一日三食、規則正しい食生活を。心の健康のために、一日一作、規則正しい読書生活はいかが?ただしご注意を。「食」ではなく「味覚」、しかも「冒険」と銘打たれたこのアンソロジー、一筋縄ではいかないかも。ただ、14編どれもがリアルな味覚に訴えかける迫力と、飛び切りの面白さを備えていることは保証します。


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。