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書誌情報

書名

切り花の日持ち技術 60品目の切り前と品質保持    

著者名 市村 一雄/編著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2017.3


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1 中央図書館0180152001627.1/イ/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013284925627/イ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
3 北区民2113186213627/イ/大型本一般図書一般貸出在庫  

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2017
花卉

書誌詳細

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タイトルコード 1008001146445
書誌種別 図書
書名 切り花の日持ち技術 60品目の切り前と品質保持    
書名ヨミ キリバナ ノ ヒモチ ギジュツ 
著者名 市村 一雄/編著
著者名ヨミ イチムラ カズオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2017.3
ページ数 142p
大きさ 26cm
分類記号 627.19
分類記号 627.19
ISBN 4-540-15135-4
内容紹介 60品目の花の「切り前(収穫適期の状態)」と収穫後の生理特性、品質・日持ち管理の基礎とともに、生産・流通・消費の各段階で必要な処理技術を紹介する。切り花の生産、流通、販売に携わる関係者必携の一冊。
件名 花卉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 60品目の「切り前」と収穫後の生理特性、品質・日持ち管理の基礎とともに生産・流通・消費の各段階で必要な処理技術を紹介。


内容細目表

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