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書誌情報

書名

Hiroshi Sugimoto : gate of paradise     

著者名 Hiroshi Sugimoto/エッセイ・写真   Mark K. Erdmann/エッセイ   Ryuji Hiraoka/エッセイ   Yukie kamiya/エッセイ   Timothy Verdon/エッセイ
出版者 Skira Rizzoli
出版年月 2017


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1 図書情報館1310335193748/S/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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2017
748 748
料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001319682
書誌種別 図書
書名 Hiroshi Sugimoto : gate of paradise     
書名ヨミ ヒロシ スギモト ゲート オブ パラダイス 
著者名 Hiroshi Sugimoto/エッセイ・写真
著者名ヨミ スギモト ヒロシ
著者名 Mark K. Erdmann/エッセイ
著者名ヨミ ERDMANN MARK K.
著者名 Ryuji Hiraoka/エッセイ
著者名ヨミ ヒラオカ リュウジ
出版者 Skira Rizzoli
出版年月 2017
ページ数 216p : ill., maps
大きさ 30cm
分類記号 748
分類記号 748
件名 写真集、Japan Society
個人件名 杉本 博司
言語区分 英語

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(他の紹介)目次 1 一年中おいしい野菜の下ごしらえおかず
2 春においしい野菜の下ごしらえおかず
3 夏においしい野菜の下ごしらえおかず
4 秋においしい野菜の下ごしらえおかず
5 冬においしい野菜の下ごしらえおかず
6 乾物・海藻の下ごしらえおかず
(他の紹介)著者紹介 藤井 恵
 料理研究家、管理栄養士。1966年、神奈川県生まれ。女子栄養大学卒業。2児の母としての経験を生かした、おいしくてつくりやすく、栄養バランスのとれたレシピが人気。おしゃれなセンスが注目され、雑誌やテレビで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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