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書誌情報

書名

めんつゆレシピ 時間がないときは調味料1つだけ!  エイムック  

著者名 みない きぬこ/[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213111492596/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
740.4 740.4
写真

書誌詳細

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タイトルコード 1008001338841
書誌種別 図書
書名 めんつゆレシピ 時間がないときは調味料1つだけ!  エイムック  
書名ヨミ メンツユ レシピ 
著者名 みない きぬこ/[著]
著者名ヨミ ミナイ キヌコ
出版者 枻出版社
出版年月 2018.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7779-5361-5
内容紹介 めんつゆ1つであらゆる料理が作れる! 肉じゃが、から揚げといった人気の料理から、めんつゆおかずバリエーション、主食レシピ、めんつゆ+1の調味料で広がるおかずバリエーションまでを紹介する。
著者紹介 女子栄養大学卒業。料理家。フードコーディネーター。広告や雑誌などで幅広く活躍。女子栄養大学非常勤講師。著書に「かんたん仕込みで帰ったらすぐごはん」「1日でつくれるおせち」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 写真は単なる記録媒体を超え、あらゆる価値を貯えこんだアートとして、表現の幅を広げている。イメージを精緻に構成したタブロー写真。建築や風景を超然と高度な画質で写し取るデッドパン写真。凡庸な事物を視覚に訴える被写体に変容させる表現があれば、日常のスナップのような写真から深い感情が際立ってくる私写真もある。世界の証言としての写真、ポストモダニズム的写真、その先の新世代の表現まで…。世界の現代アーティストによる作品約250点を収め、歴史的にも美術的にも正しい解釈をあたえる無類の写真評論。
(他の紹介)目次 序章
1章 これがアートであるならば
2章 昔々
3章 デッドパン
4章 重要なものとつまらないもの
5章 ライフ
6章 歴史の瞬間
7章 再生と再編
8章 フィジカル、マテリアル
(他の紹介)著者紹介 コットン,シャーロット
 学芸員、評論家。ロサンゼルス・カウンティ美術館(LACMA)にてアネンバーグ財団写真部門を統括、ロンドンのフォトグラファーズ・ギャラリー企画主任、イギリス国立メディア博物館のクリエイティブディレクター、ヴィクトリア&アルバート博物館(V&A)の写真部門キュレーターなどを歴任。現代写真に関わる数多くの展覧会を企画(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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