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書誌情報

書名

藤原ヒロユキのBEER HAND BOOK     

著者名 藤原 ヒロユキ/著
出版者 ワイン王国
出版年月 2015.6


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2015
588.54 588.54
ビール

書誌詳細

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タイトルコード 1008000944616
書誌種別 図書
書名 藤原ヒロユキのBEER HAND BOOK     
書名ヨミ フジワラ ヒロユキ ノ ビア ハンドブック 
著者名 藤原 ヒロユキ/著
著者名ヨミ フジワラ ヒロユキ
出版者 ワイン王国
出版年月 2015.6
ページ数 207p
大きさ 21cm
分類記号 588.54
分類記号 588.54
ISBN 4-88073-366-1
内容紹介 ビールの原料、造り方、様々なビアスタイル、料理との関係など、「ビールを楽しむために、これだけは知っておきたい」内容を紹介。まったくの素人でも、パブで蘊蓄が語れるハンドブック。
著者紹介 1958年大阪生まれ。大阪教育大学卒業。イラストレーター。ビアジャーナリスト協会会長。ビアジャーナリストアカデミー学長。
件名 ビール
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ビールの知識、なにが必要?その答えがこの1冊に詰まっている。まったくの素人でもこれ一冊読めばパブで薀蓄が語れます!
(他の紹介)目次 第1章 原料/ビールってなにから出来るか詳しく知りたい!
第2章 醸造/ビールってどーやって出来るのか知りたい!
第3章 ビアスタイル/ビールの種類をもっと知りたい!
第4章 テイスティング/ビールのテイスティングの仕方を知りたい
第5章 ペアリング/いろんなビールに合ういろんな料理を知りたい
第6章 ネタ帖/ビールにまつわるネタならなんでも知りたい!


内容細目表

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