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所蔵数 13 在庫数 11 予約数 0

書誌情報

書名

天皇の料理番  下 集英社文庫  

著者名 杉森 久英/著
出版者 集英社
出版年月 2015.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013053795913.6/スギ/2文庫25一般図書一般貸出在庫  
2 北区民2113204230913/ス/2文庫一般図書一般貸出在庫  
3 白石区民4113207619913/ス/2文庫2一般図書一般貸出在庫  
4 南区民6113117771913/ス/2文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
5 新琴似新川2213152602913/ス/2文庫一般図書一般貸出在庫  
6 ふしこ3213163508913/ス/2文庫一般図書一般貸出在庫  
7 苗穂・本町3413078712913/ス/2文庫一般図書一般貸出在庫  
8 菊水元町4313068530913/ス/2文庫一般図書一般貸出在庫  
9 北白石4413133598913/ス/2文庫一般図書一般貸出在庫  
10 厚別南8313179973913/ス/2文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
11 藤野6213092486913/ス/2文庫一般図書一般貸出在庫  
12 もいわ6311859422913/ス/2文庫一般図書一般貸出在庫  
13 はちけん7410310002913/ス/文庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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杉森 久英
2015
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000921377
書誌種別 図書
書名 天皇の料理番  下 集英社文庫  
書名ヨミ テンノウ ノ リョウリバン 
著者名 杉森 久英/著
著者名ヨミ スギモリ ヒサヒデ
出版者 集英社
出版年月 2015.3
ページ数 316p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-08-745294-5
内容紹介 西洋料理の本場、パリの一流ホテルで下働きとしてスタートした篤蔵は、人種や言葉の壁を乗り越えて、料理人として認められていく…。宮内省主厨長まで登りつめた男の生き様を描く。2015年TBS系テレビドラマの原作。
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 好奇心旺盛な篤蔵は、寸暇を惜しみ熱心に修業を続け、華族会館、そして上野の精養軒で働くことになる。フランス語も習得し、ついに西洋料理の本場、パリへ。各国の王室貴族などが集まる一流ホテルで下働きとしてスタートした彼は、人種や言葉の壁、文化の違いを乗り越えて、一人前の料理人として認められていく―。大正と昭和の時代、宮内省主厨長まで登りつめた男の生き様を描く感動長編。


内容細目表

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