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書誌情報

書名

変革のアイスクリーム 「V字回復」を生んだ13社のブランドストーリーに学ぶ    

著者名 新井 範子/著
出版者 ダイヤモンド・フリードマン社
出版年月 2015.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513551035588/ア/図書室10一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310075237588.3/ア/2階図書室509一般図書貸出禁止在庫   ×

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2015
588.39 588.39
アイスクリーム マーケティング

書誌詳細

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タイトルコード 1008000920518
書誌種別 図書
書名 変革のアイスクリーム 「V字回復」を生んだ13社のブランドストーリーに学ぶ    
書名ヨミ ヘンカク ノ アイスクリーム 
著者名 新井 範子/著
著者名ヨミ アライ ノリコ
出版者 ダイヤモンド・フリードマン社
出版年月 2015.3
ページ数 222p
大きさ 19cm
分類記号 588.39
分類記号 588.39
ISBN 4-478-09042-8
内容紹介 アイスクリームの販売額は、2003年を底にV字回復している。そこにどんな工夫、努力があったのか。アイスクリームメーカー13社が挑んだ商品開発、マーケティング、ブランディング戦略を、実例で分かりやすく解説する。
著者紹介 慶應義塾大学大学院社会学研究科修了。上智大学経済学部経営学科教授。博士(経営学)。著書に「みんな力」など。
件名 アイスクリーム、マーケティング
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アイスクリームの販売額は2003年を底に「V字回復」している。アイスクリームの業界やマーケットに何があったのか。売れ筋商品にスポットを当て、開発からマーケティングまでのブランドストーリーを探っていくと、そこには思わず膝を打つアイデアや、目からウロコのノウハウがいっぱい詰まっていた。メーカー13社が挑んだ商品開発、マーケティング、ブランディング戦略を実例で分かりやすく解説する。
(他の紹介)目次 第1章 新しいスタイルとイメージの創出(森永/乳業・パルム―成熟したマーケットを打ち破ったデイリープレミアム
ロッテアイス・クーリッシュ―「飲むアイス」がつくり上げたアイスクリームの新常識)
第2章 日本独特「和風」アイスの確立(井村屋・あずきバー―カッチカチに固い理由は小豆への「固い」こだわりの表れ
丸永製菓・あいすまんじゅう―「和菓子風アイスクリーム」ではなく「冷たい和菓子」をつくる)
第3章 成熟市場で「贅沢さ」を追求(ハーゲンダッツジャパン・ハーゲンダッツミニカップバニラ―ただ1つのブランドでプレミアム感を徹底的に追求
オハー乳業・ジャージー牛乳バー―ジャージー乳の認知度アップがロングセラー商品をつくり上げる
クラシエフーズ・ヨーロピアンシュガーコーン―四半世紀を超えて愛され続ける「主婦の友」)
第4章 「面白い!」が広げるアイスへの導線(赤城乳業・ガリガリ君―「アイスクリーム売場に人を集める!」販促企画をその一点に集約
協同乳業・ホームランバー―食べるだけではない楽しみを創出 当たりくじ付アイスの元祖
フタバ食品・サクレレモン―栃木発の「ソフト氷」はご当地ブームで大爆発!)
第5章 BIGサイズでストレートに訴求(森永製菓・チョコモナカジャンボ―すべては「パリパリ」に始まり「パリパリ」にこだわり続ける
江崎グリコ・ジャイアントコーン―ただの「ジャイアント」を超えるジャイアントへ
明治・明治エッセルスーパーカップ超バニラ―「スーパー」という文字に込められたイノベーションへの思い)
(他の紹介)著者紹介 新井 範子
 上智大学経済学部経営学科教授博士(経営学)。慶應義塾大学大学院社会学研究科修了。インターネットやアプリを使ったデジタルなマーケティング、デジタル空間での消費者行動やブランディッド・エンターテイメントを中心に研究をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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