検索結果書誌詳細

食品微生物学
高見 伸治／ほか…

ミッケ!6
ウォルター・ウィ… かいけつゾロリのきょうふの宝さがし
原 ゆたか／さく… おさるのジョージパンケーキをつくる
M.レイ／原作,… おさるのジョージスキーをする
M.レイ／原作,… おばけびょうきになる
ジャック・デュケ… おさるのジョージこいぬをかう
M.レイ／原作,… 楽ふがよめる
リコーダーがふける
10ぴきのかえるのうんどうかい
間所 ひさこ／さ… わんぱくだんのおばけやしき
ゆきの ゆみこ／… 毒笑小説
東野 圭吾／著 おさるのジョージえいがをみる
M.レイ／原作,… ねぎぼうずのあさたろうその1
飯野 和好／作 パパはウルトラセブン
みやにし たつや… おさるのジョージききゅうにのる
M.レイ／原作,… よるくま
酒井 駒子／作・… 忍たま乱太郎[22]
尼子 騒兵衛／原… アルジャーノンに花束を
ダニエル・キイス… パオちゃんのみんなでおかたづけ
なかがわ みちこ… 詩が大すきになる
世界名作ファンタジー57
平田 昭吾／[企… こんにちワニ
中川 ひろたか／… へんてこもりのなまえもん
たかどの ほうこ… かいけつゾロリのきょうふの宝さがし
原 ゆたか／さく… アンパンマンのひみつ
やなせ たかし／… プカプカチョコレー島まじょの国へ
原 ゆたか／著 なんだかんだ名探偵
杉山 亮／作,中… 十二支のお節料理
川端 誠／作 忍たま乱太郎[23]
尼子 騒兵衛／原… てんとうむしのてんてんちゃん
高家 博成／さく… 柔らかな頰
桐野 夏生／著 かたつむりののんちゃん
高家 博成／さく… 世界名作ファンタジー54
平田 昭吾／企画… まじょのかんづめ
佐々木 マキ／さ… だじゃれどうぶつえん
中川 ひろたか／… バルボンさんのおしごと
とよた かずひこ… 地下鉄(メトロ)に乗って
浅田 次郎／[著… チップとチョコのおつかい
どい かや／文・… ホーホケキョとなりの山田くん
いしい ひさいち… 沈まぬ太陽1
山崎 豊子／著 視覚ミステリーえほん
ウォルター・ウィ… 学習漫画 世界の伝記　：　集…[2]
ぶたぬきくんうみへいく
斉藤 洋／作,森… 坂の上の雲8
司馬 遼太郎／著 学習漫画 世界の伝記　：　集…[3]
バーバパパのどうぶつさがし
アネット・チゾン… 沈まぬ太陽3
山崎 豊子／著 きりのなかで
木村 裕一／作,… ちびまる子ちゃんのあんぜんえ…[1]
さくら ももこ／… 学習漫画 世界の伝記　：　…[12]

発酵を考えるヒント　：　食、暮らし…
なかじ／編著 僕たちは伝統とどう生きるか
小倉 ヒラク／著 発酵・醸造の新展開　：　育種、プロ…
金内 誠／監修 麴づくりと発酵しごと　：　麴、味噌…
なかじ／著 麴づくりと発酵しごと　：　麴、味噌…
なかじ／著 麴 つくりかたから活用法まで　：　…
石 鼎裕／著,ジ… サンダー・キャッツの発酵の旅　：　…
Sandor E… 微生物がつくる発酵ワンダーランド　…
今野 宏／著 ビジネスエリートが知っている教養と…
村井 裕一郎／著 発酵食品と戦争
小泉 武夫／著 発酵　：　伝統と革新の微生物利用技…
杉山 政則／著,… 甘酒のほん　：　知る、味わう、たず…
藤井 寛／著 麴の甘酒図鑑　：　元気をつくる!
藤井 寛／著 発酵食品を楽しむ教科書　：　理由が…
金内 誠／監修 発酵食品はおいしいクスリ　：　老化…
山元 正博／著 食をめぐる「菌」の話　：　菌ひとす…
今野 宏／著 発酵ツーリズムほくりく
小倉　ヒラク／著 はっこう　：　地球は微生物でいっぱ…
小川 忠博／写真… “進化している発酵食品”学
佐々木 泰子／編… 発酵・醸造食品の最前線2
北本 勝ひこ／監… じつは私たち、菌のおかげで生きてい…
今野 宏／著 メタファーとしての発酵
Sandor E… 発酵食品の歴史　：　ビール、パン、…
クリスティーン・… 糀入門　：　女将が伝える糀生活
山崎 京子／著,… 最終結論「発酵食品」の奇跡
小泉 武夫／著 よくわかる最新発酵の基本と仕組み　…
齋藤 勝裕／著 醸造の事典
北本 勝ひこ／編… 乳酸菌の機能と産業利用
木下 英樹／監修… 麴親子の発酵はすごい!
山元 正博／著,… 発酵文化人類学　：　微生物から見た…
小倉 ヒラク／[… 乳酸菌の疑問50
日本乳酸菌学会／… マンガで読む発酵の世界　：　微生物…
黒沼 真由美／著… 発酵はおいしい!　：　イラストで読…
ferment … 日本発酵紀行
小倉 ヒラク／著 発酵・醸造の疑問50
東京農業大学応用… 乳酸菌のひみつ
おだぎ みを／ま… 酸っぱいは元気のもと　：　人生を笑…
小泉 武夫／著 「発酵」のことが一冊でまるごとわか…
齋藤 勝裕／著 にゅうさん菌
佐々木 泰子／監… ふしぎなカビ オリゼー　：　千年の…
竹内 早希子／著 サンダー・キャッツの発酵教室
サンダー・エリッ… あまさけのひみつ
おだぎ みを／ま… 発酵検定公式テキスト
日本発酵文化協会… 発酵・醸造食品の最新技術と機能性2
北本 勝ひこ／監… こうじ菌
北垣 浩志／監修… 発酵食品の科学
坂本 卓／著 日本の伝統 発酵の科学　：　微生物…
中島 春紫／著 日本の国菌　：　コウジキンが支える…
一島 英治／著 発酵と醸造のいろは　：　伝統技法か…
乳酸菌がすべてを解決する
後藤 利夫／著

実用ポケット食品衛生微生物辞典
藤井 建夫／編 食と微生物の事典
北本 勝ひこ／編… 食品微生物学
高見 伸治／ほか… 食品微生物学辞典
日本食品微生物学… 新 食品微生物
有藤 和雄／著