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書名

マコモタケ　導入と高品質・多収栽培　　新特産シリーズ　　

著者名 西嶋 政和／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2014.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119418754616.6/ﾆ/１階図書室55A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000801547
書誌種別 図書
書名 マコモタケ　導入と高品質・多収栽培　　新特産シリーズ　　
書名ヨミ マコモタケ　
著者名 西嶋 政和／著
著者名ヨミ ニシジマ マサカズ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2014.3
ページ数 170p
大きさ 19cm
分類記号 616.6
分類記号 616.6
ISBN 4-540-13111-0
内容紹介 湿田、湛水田で栽培できる注目の新食材・マコモタケの導入と栽培のポイントから、栽培の実際、販売・加工・流通までを具体的に解説。各地のマコモタケ栽培の取り組みも紹介する。
著者紹介 1955年静岡県生まれ。三重大学農学部卒業。三重県伊賀農林事務所農政室長、伊賀地域農業改良普及センター長を兼ね、県内の特産品開発の指導にあたっている。
件名 まこも(真菰)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　マコモタケ栽培の魅力
第２章　マコモ、マコモタケとは
第３章　導入と栽培のポイント
第４章　栽培の実際
第５章　販売・加工・流通
第６章　各地のマコモタケ栽培の取り組み
(他の紹介)著者紹介 西嶋 政和
　１９５５年、静岡県生まれ。三重大学農学部卒業。三重県に勤務。三重県中央農業改良普及センター専門技術員、三重県病害虫防除所所長を経て、三重県伊賀農林事務所農政室長、伊賀地域農業改良普及センター長を兼ね、県内の特産品開発の指導等にあたっている。ＪＧＡＰ上級審査員（日本ＧＡＰ協会）。品質マネジメントシステム審査員（日本規格協会）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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