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書誌情報

書名

世界の不思議な野菜 これって食べられるの!?驚きの姿のひみつ  子供の科学★サイエンスブックス  

著者名 湯浅 浩史/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119409555J62/ユ/こどもの森7B児童書一般貸出在庫  
2 厚別8012857606J62/ユ/図書室30児童書一般貸出在庫  
3 清田5513519305J62/ユ/図書室58児童書一般貸出在庫  
4 山の手7012809955J62/ユ/図書室J01b児童書一般貸出在庫  
5 9012529997J62/ユ/図書室18B児童書一般貸出在庫  
6 苗穂・本町3413061296J62/ユ/図書室児童書一般貸出在庫  

関連資料

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湯浅 浩史
2014
626 626
蔬菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000753821
書誌種別 図書
書名 世界の不思議な野菜 これって食べられるの!?驚きの姿のひみつ  子供の科学★サイエンスブックス  
書名ヨミ セカイ ノ フシギ ナ ヤサイ 
著者名 湯浅 浩史/著
著者名ヨミ ユアサ ヒロシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.1
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 626
分類記号 626
ISBN 4-416-11402-5
内容紹介 UFOカボチャ、スズメナス、バナナの花、舌がしびれる野菜、毒抜きする野菜など、著者が世界中で出会った珍しい野菜の姿や育ち方、味などを、ビジュアルとともに解説。『子供の科学』連載を書籍化。
著者紹介 1940年兵庫県生まれ。東京農業大学大学院博士課程修了。農学博士。一般財団法人進化生物学研究所主任研究員。生き物文化誌学会会長。著書に「世界の不思議な植物」など。
件名 蔬菜
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 これも野菜です(バオバブ
ヒョウタン ほか)
第2章 果実や花を食べる野菜(ミドリナス/スズメナス
ズッキーニ ほか)
第3章 根や地下茎を食べる野菜(タロイモ/マコモ
クログワイ ほか)
第4章 葉っぱやサヤ、豆を食べる野菜(シュンギク
フユアオイ/ヒユナ ほか)
第5章 香辛料やハーブになる野菜(トウガラシ
ナンキョウ/レモングラス ほか)


内容細目表

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