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書名

もっと!おうちの科学　暮らしに効く55のおいしい知恵となるほどコラム　　　　

著者名 内田 麻理香／著 　 赤塚 千賀子／イラスト
出版者 丸善出版
出版年月 2013.7

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1 元町3012699710592/ｳ/図書室5A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 北区民2113048819592/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 南区民6113080730592/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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2013
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原田 マハ／著
592　592

書誌詳細

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タイトルコード 1008000692776
書誌種別 図書
書名 もっと!おうちの科学　暮らしに効く55のおいしい知恵となるほどコラム　　　　
書名ヨミ モット オウチ ノ カガク　
著者名 内田 麻理香／著
著者名ヨミ ウチダ マリカ
著者名 赤塚 千賀子／イラスト
著者名ヨミ アカツカ チカコ
出版者 丸善出版
出版年月 2013.7
ページ数 9,116p
大きさ 19cm
分類記号 592
分類記号 592
ISBN 4-621-08691-9
内容紹介 金網にくっつかない魚の上手な焼き方は? 冬が近づいてくるとどうして葉が落ちる? 料理の科学的な側面や暮らしにひそむ科学の「なぜ?」を、イラストを交えてやさしく解説。『東京新聞』『中日新聞』連載を単行本化。
著者紹介 1974年千葉県生まれ。東京大学大学院工学系研究科応用化学専攻修士課程修了。同大学院博士課程進学、日本学術振興会特別研究員。サイエンスコミュニケーター・サイエンスライター。
件名 家庭科学
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

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