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書誌情報

書名

ビールの世界史こぼれ話   ジョルダンブックス  

著者名 端田 晶/著
出版者 ジョルダン
出版年月 2013.7


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2013
588.54 588.54

書誌詳細

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タイトルコード 1008000685553
書誌種別 図書
書名 ビールの世界史こぼれ話   ジョルダンブックス  
書名ヨミ ビール ノ セカイシ コボレバナシ 
著者名 端田 晶/著
著者名ヨミ ハシダ アキラ
出版者 ジョルダン
出版年月 2013.7
ページ数 247p
大きさ 19cm
分類記号 588.54
分類記号 588.54
ISBN 4-915933-45-5
内容紹介 世界最古の酔っ払い、ミルウォーキーを有名にしたビール、世界一淡いリキュール、江戸時代の中国産ワイン…。ビール文化の普及に取り組む「びあけん顧問」が語る、オモシロ過ぎるビール全史。
件名 ビール-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 びあけん顧問が語るおもしろ過ぎるビール全史。
(他の紹介)目次 第1章 古代―ビールは酔っ払いを生みます(「あらためてビール事始」
「ツケじゃ飲まないハムラビ王」 ほか)
第2章 中世―ビールの美味しさは進化します(「カール大帝の裏表」
「赤い帽子の魔女」 ほか)
第3章 近代―ビールは世界の喉を潤します(「ピルスナーとピルス」
「酒に鍵が必要な国」 ほか)
第4章 現代―ビールは再び多様化します(「片手に聖書、片手に手斧」
「ジョン・バーリーコーンの送別会」 ほか)
第5章 おまけ―なんとなく歴史っぽい話です(「幸田露伴と緑青色の酒」
「露伴の酒の句」 ほか)


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