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書誌情報

書名

間違いだらけの食事健康法 現代人が「慢性病」を抱えた理由  知りたい!サイエンス  

著者名 崎谷 博征/著
出版者 技術評論社
出版年月 2013.6


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2013
498.583 498.583
食生活 健康法

書誌詳細

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タイトルコード 1008000660413
書誌種別 図書
書名 間違いだらけの食事健康法 現代人が「慢性病」を抱えた理由  知りたい!サイエンス  
書名ヨミ マチガイダラケ ノ ショクジ ケンコウホウ 
著者名 崎谷 博征/著
著者名ヨミ サキタニ ヒロユキ
出版者 技術評論社
出版年月 2013.6
ページ数 255p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-7741-5621-7
内容紹介 私たちは何を食べれば元気にすごせ、健康寿命を延ばせるのか? これまでの食事法を総検証した上で、ヒトにとっての理想の食事である「狩猟採集時代の食事法」を現代人向けにアレンジして紹介する。
著者紹介 1968年奈良県生まれ。奈良県立医科大学大学院卒業。脳神経外科専門医。総合内科医。臨床心理士。私立病院の副院長を務める。著書に「患者見殺し医療改革のペテン」など。
件名 食生活、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 人類の起源から食事の意味を考察する
第2章 現代によみがえる「狩猟採集時代の食事法」
第3章 何が問題か?これまでの食事法を総検証!
第4章 「空腹が健康をつくる」はどこまで本当か?
第5章 食事の改善で病気が治る本当の理由
第6章 最新の科学が教えてくれる「理想の食事健康法」
(他の紹介)著者紹介 崎谷 博征
 1968年、奈良県生まれ。奈良県立医科大学・大学院卒業。脳神経外科専門医、ガンの研究で医学博士取得。総合内科医。臨床心理士。国立大坂南病院、医真会八尾病院を経て、私立病院の副院長をつとめる。現在、みどりの杜クリニックを開業し、ガン、難病患者さんの在宅診療中心に従事している。また崎谷研究所を設立、全国の述べ5000人におよぶ難病患者の根本治療指導に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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