蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
〆まで楽しい山戸鍋 肉魚なしでも美味しい、野菜たっぷり鍋。 MARBLE BOOKS
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| 著者名 |
山戸 ユカ/著
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| 出版者 |
マーブルトロン
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| 出版年月 |
2012.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央区民 | 1113295040 | 596/ヤ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000596323 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
〆まで楽しい山戸鍋 肉魚なしでも美味しい、野菜たっぷり鍋。 MARBLE BOOKS |
| 書名ヨミ |
シメ マデ タノシイ ヤマトナベ |
| 著者名 |
山戸 ユカ/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマト ユカ |
| 出版者 |
マーブルトロン
|
| 出版年月 |
2012.10 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-12-390345-5 |
| 内容紹介 |
素材の味を生かす最高の調理方法であり、料理でもある「鍋料理」。しょうゆ味、しお味、みそ味、中華味&韓国味などの味別に、今までの鍋の概念をちょっと変えた鍋レシピや、〆の食べ方を紹介する。 |
| 著者紹介 |
1976年生まれ。東京都出身。料理家。自宅にて「cha.na料理教室」を開催するほか、アウトドアユニット「noyama」としても活動。著書に「山戸家の野菜ごはん」など。 |
| 件名 |
料理-野菜、鍋料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
これに何を入れたらもっと美味しくなるんだろう?中華麺?米麺?パスタ?白玉?クスクス?パン?ちょっとへーんな組み合わせが、美味しかったり…。難しいことは抜きにして、とりあえず今夜は、鍋にしませんか。 |
| (他の紹介)目次 |
しょうゆ味 しお味 みそ味 中華味&韓国味 クリーム味 トマト味 エスニック味 |
| (他の紹介)著者紹介 |
山戸 ユカ 1976年生まれ、東京都出身。玄米菜食をはじめ、アウトドア料理を得意とする料理家。飲食店を営む両親の影響で食の道に進み、吉祥寺のカレー店を経て、夫婦で国内外を放浪。帰国後、東京・井の頭の自宅にて「cha.na料理教室」を開催するほか、アウトドアユニット「noyama」としても活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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