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書名

シェフズテーブル　料理に人生をかけた最高峰シェフ10人のストーリー　　　　

著者名 「ヒトサラ」編集部／編
出版者 カンゼン
出版年月 2016.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013330209596/ｼ/図書室04a一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001038686
書誌種別 図書
書名 シェフズテーブル　料理に人生をかけた最高峰シェフ10人のストーリー　　　　
書名ヨミ シェフズ テーブル　
著者名 「ヒトサラ」編集部／編
著者名ヨミ ヒトサラ ヘンシュウブ
出版者 カンゼン
出版年月 2016.4
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-86255-337-9
内容紹介 アメリカ大統領を魅了した凄腕料理人。元エンジニアが創り出す皿の上の芸術品…。超一流のシェフ10人の、読むだけで美味しい食談義。トーク番組「ヒトサラ・シェフズテーブル」を書籍化。
件名 料理、調理師
言語区分 日本語



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