蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
7袋のポテトチップス 食べるを語る、胃袋の戦後史
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| 著者名 |
湯澤 規子/著
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| 出版者 |
晶文社
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| 出版年月 |
2019.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180452286 | 383.8/ユ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東月寒 | 5213081630 | 383/ユ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
図書情報館 | 1310319841 | 383.8/ユ/ | 2階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001358656 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
7袋のポテトチップス 食べるを語る、胃袋の戦後史 |
| 書名ヨミ |
ナナフクロ ノ ポテトチップス |
| 著者名 |
湯澤 規子/著
|
| 著者名ヨミ |
ユザワ ノリコ |
| 出版者 |
晶文社
|
| 出版年月 |
2019.3 |
| ページ数 |
341p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.81
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| 分類記号 |
383.81
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| ISBN |
4-7949-7079-4 |
| 内容紹介 |
戦後史を「胃袋」から見ると、どのように見えるのだろうか。戦前・戦中・戦後を通して語り継がれた食と生活から見えてくる激動の時代とは。歴史学・地理学・社会学・文化人類学を横断しつつ、「胃袋の現代」を問いかける。 |
| 著者紹介 |
1974年大阪府生まれ。筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得退学。博士(文学)。同大学生命環境系准教授。著書に「在来産業と家族の地域史」など。 |
| 件名 |
食生活-歴史、日本-歴史-昭和時代(1945年以後) |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界遺産・知床の未来を考える。動植物保護、環境保全の現状と課題。 |
| (他の紹介)目次 |
鳥類の保護(海鳥の現状と課題 コラム 油に汚染された海鳥の大量漂着 ほか) 陸生ほ乳類の保護(エゾシカの現状と課題 ヒグマの現状と課題 ほか) 海生ほ乳類の保護(海生ほ乳類の現状と課題) 植物の保護(植物の現状と課題) 知床保護の歩み(知床の歩み―開拓地から保護地域へ 知床100平方メートル運動の歩み ほか) |
内容細目表
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