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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
北白石 | 4413117856 | 596/モ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001384796 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
お豆腐屋さんのとうふレシピ 三之助 |
| 書名ヨミ |
オトウフヤサン ノ トウフ レシピ |
| 著者名 |
もぎ豆腐店/著
|
| 著者名ヨミ |
モギ トウフテン |
| 版表示 |
令和版 |
| 出版者 |
世界文化社
|
| 出版年月 |
2019.6 |
| ページ数 |
205p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-418-19317-2 |
| 内容紹介 |
デパ地下やスーパーで人気の「三之助豆腐」によるレシピ本。ホームページに掲載した数多くのレシピの中から、簡単でおいしく、毎日でも作れる料理を選び抜いて紹介する。30数品を新しくした令和版。 |
| 件名 |
料理、豆腐 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「食」と「読書」が織りなす洒脱と辛辣の双曲線。 |
| (他の紹介)目次 |
作家が愛した食と酒(松本清張1―送別会の酒 松本清張2―「これで終わりか」 松本清張3―納税額でも負けたくなかった 横山大観、小島政二郎、内田百〓(けん)―長寿の食 小津安二郎―名シーンにみる食べ物屋 風間完―河豚雑炊の味付け 池波正太郎1―美食は似合わない 池波正太郎2―鯉こく、その後 團伊玖磨―フォアグラ紹介の先駆者 山口瞳1―愛する飲食店の「文化」 ほか) 酒屋に一里 本屋に三里―食と酒と読書の日々 |
内容細目表
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