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書名

“集い”のディテール 人が集まり楽しむ飲食店のカウンターと大テーブルのデザイン  新・店舗のディテール  

出版者 商店建築社
出版年月 2010.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310285760526.6/ツ/2階図書室513一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

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2010
2010
526.67 526.67
飲食店 室内装飾

書誌詳細

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タイトルコード 1008000320539
書誌種別 図書
書名 “集い”のディテール 人が集まり楽しむ飲食店のカウンターと大テーブルのデザイン  新・店舗のディテール  
書名ヨミ ツドイ ノ ディテール 
出版者 商店建築社
出版年月 2010.4
ページ数 128p
大きさ 30cm
分類記号 526.67
分類記号 526.67
ISBN 4-7858-0327-8
件名 飲食店、室内装飾
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 和食料理店・居酒屋・おでん・串かつ店・すし店などのカウンター&テーブル(おもてなしに特化させた長さ8mの白木カウンター―旬菜町家の味京とあん心斎橋店/アクト
“台所”をコンセプトにした厨房を取り囲む掘りごたつカウンター―季節の厨房和じゃれ/STILE
炙り場とドリンクカウンターを囲むコの字カウンター兼テーブル―炙りもん・日本酒BAR酒蔵路/兼城祐作+造形集団 ほか)
第2章 ステーキ店・焼肉店・お好み焼店のカウンター&テーブル、ビュッフェカウンター・オーブンキッチンカウンターとカフェの大テーブル(それぞれの距離感をほどよく保つ鉄板焼カウンター―鉄板焼ステーキ六番館/兼城祐作+造形集団
シャンデリアとしての排気フードを持つ円形鉄板焼カウンター―レストランモリモトXEX/スピン・オフ
植物を内包した“光る庭”を持つ焼肉カウンター―北新地すがはら/道下浩樹デザイン事務所 ほか)
第3章 バー&ダイニングのカウンター&大テーブルとスタンディングテーブル&カウンター(機能性と審美性を活かしたS字型カウンター―シーズバー・サード/清水勝+宇宙計画
視線を遮るオブジェ棚を囲むコの字形カウンター―ガールズバーゾディアック/清水勝+宇宙計画
非日常を創る腰から天板までガラスモザイクタイルのカウンター―ルキャバレ/菅匡史建築研究所 ほか)


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