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書誌情報

書名

テーブルナプキン 折り方と基礎知識    

著者名 青木 一郎/著
出版者 里文出版
出版年月 2010.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012689500596.8/ア/図書室7一般図書一般貸出在庫  

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2010
596.8 596.8
テーブルセッティング

書誌詳細

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タイトルコード 1008000287464
書誌種別 図書
書名 テーブルナプキン 折り方と基礎知識    
書名ヨミ テーブル ナプキン 
著者名 青木 一郎/著
著者名ヨミ アオキ イチロウ
出版者 里文出版
出版年月 2010.5
ページ数 234p
大きさ 21cm
分類記号 596.8
分類記号 596.8
ISBN 4-89806-354-5
内容紹介 テーブルナプキンはもてなしの心の表れ、お客様へのメッセージ…。テーブルアートの主役、ナプキンの折り方170種を紹介。レストランでも家庭でも楽しみながら活用できる手引書。
著者紹介 1924年生まれ。早稲田大学政経学部中退。京都ブライトンホテル、大阪南海サウスタワーホテル、全日本BMCなどの顧問。ホテル経営コンサルタントとしても活躍。
件名 テーブルセッティング
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 テーブルアートの主役ナプキンの折り方170種。テーブルナプキンは“もてなし”の心。お客様へのメッセージ―。レストランでも家庭でも楽しみながら活用できる手引書。
(他の紹介)目次 カラー図版 食卓を彩るテーブルナプキン
第1章 愛敬のある動物たち
第2章 可憐な花々
第3章 大地の恵みと建造物
第4章 大空を舞台に
第5章 海の景色と生き物
第6章 服飾品と物語の人物
第7章 シンプルなかたちで
第8章 記念日の演出に
解説 テーブルナプキンの知識
(他の紹介)著者紹介 青木 一郎
 1924年生まれ。早稲田大学政経学部中退。1952年株式会社東京會舘入社。交通会館内東京會舘支配人、霞が関ビル東京會舘ラウンジ支配人を歴任。1969年ホテルパシフィック東京入社、営業本部企画部次長を経て1985年退職。1986年より京都ブライトンホテル、浦安(新浦安)ブライトンホテル、蓼科ブライトンホテル、大阪南海サウスタワーホテル、全日本BMCなどの顧問。また、ホテル経営コンサルタントとしても活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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