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書名

あてなよる大原千鶴のおつまみ百花　　　　　

著者名 大原 千鶴／料理 　 若林 英司／酒監修
出版者 NHK出版
出版年月 2023.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213300456596/ｵ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001816870
書誌種別 図書
書名 あてなよる大原千鶴のおつまみ百花　　　　　
書名ヨミ アテ ナ ヨル オオハラ チズル ノ オツマミ ヒャッカ　
著者名 大原 千鶴／料理
著者名ヨミ オオハラ チズル
著者名 若林 英司／酒監修
著者名ヨミ ワカバヤシ エイジ
出版者 NHK出版
出版年月 2023.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-14-033329-7
内容紹介 酒をこよなく愛する料理研究家・大原千鶴が、簡単につくれてお酒に合うレシピ90点を紹介。すべてのレシピに、ソムリエ・若林英司によるマリアージュ(おつまみとお酒の組み合わせ)解説付き。NHKの番組をもとに書籍化。
著者紹介 料理研究家。「きょうの料理」「あてなよる」などに出演。著書に「大原千鶴のおいしい冷凍レシピ」など。
件名 料理、酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 炭鉱労働―忘れられつつある労働者の営みを活写。過酷ながらも生きるよろこびに通じる労働体験に基づいた、正確で、生き生きした描写は労働小説としてだけでなく、時代の記録としても貴重な資料となりうる。短篇１１篇を収録。
(他の紹介)著者紹介 畑中 康雄
　１９２８年樺太に生まれる。高小卒業後樺太の炭鉱で働き、敗戦により引き揚げる。１９５１年北海道三井芦別炭鉱に就職、１９６２年まで坑内夫として働く。１９６２年上京。２２年間自動車のエンジン工場で労働者として働く。炭鉱時代より労働運動に携わる。年刊誌『労働者』（２００９年で３８号）発行人。国分寺市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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