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書名

インドの地方自治　日印自治体間交流のための基礎知識　　　　

著者名 自治体国際化協会／編集
出版者 自治体国際化協会
出版年月 2007.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117732651318.9/ｲ/１階図書室38B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006800486111
書誌種別 図書
書名 インドの地方自治　日印自治体間交流のための基礎知識　　　　
書名ヨミ インド ノ チホウ ジチ　
著者名 自治体国際化協会／編集
著者名ヨミ ジチタイ コクサイカ キョウカイ
出版者 自治体国際化協会
出版年月 2007.12
ページ数 78p
大きさ 30cm
分類記号 318.925
分類記号 318.925
件名 地方自治-インド
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本当にうめぇ魚を喰いてぇと思うんだったら、有名飲食店なんかを渡り歩くより、毎日魚をいじくることが大事だと思うよ。かく言う俺は生来の不器用。でもやり続けてたら不思議と自然にうまくできるようになって、こんな本まで出すようになっちまった。簡単！うまい！酒もメシもうまくなる、オレ流魚の喰い方。
(他の紹介)目次 １章　春の魚ごはん（カツオのタタキ
ハマグリ鍋　ほか）
２章　夏の魚ごはん（マグロとネギのみそ汁
コチの洗い　ほか）
３章　秋の魚ごはん（サバのみそ煮
サバの塩焼き　ほか）
４章　冬の魚ごはん（ブリ大根
ヤリイカの塩焼き　ほか）
(他の紹介)著者紹介 生田 與克
　築地魚河岸「鈴与」三代目。１９６２年東京都月島生まれ。１９８１年暁星高等学校を卒業後、家業を継ぐ。以来、築地市場を通して自然の恵みの尊さ、日本特有の食文化の奥深さを学ぶ。マグロ仲卸業を営む傍ら、講演会や執筆、ホームページ運営など、魚食の普及に努め、魚河岸の歴史と食文化を伝える「語り部」として精力的に活動する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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