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書名

考える大根　大・根・読・本　　　　

著者名 東京農業大学／監修 　 良い食材を伝える会／監修
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2005.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116784026626.4/ｶ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500211015
書誌種別 図書
書名 考える大根　大・根・読・本　　　　
書名ヨミ カンガエル ダイコン　
著者名 東京農業大学／監修
著者名ヨミ トウキョウ ノウギョウ ダイガク
著者名 良い食材を伝える会／監修
著者名ヨミ ヨイ ショクザイ オ ツタエル カイ
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2005.3
ページ数 143p
大きさ 19cm
分類記号 626.44
分類記号 626.44
ISBN 4-88694-168-0
内容紹介 2004年10月、東京農業大学「食と農」の博物館に「地大根(地方の在来種)」が一堂に集められ、「大根フェスタ」が開催された。「農」「文化」「食」「人」「野菜」をキーワードに大根を考える。
件名 だいこん(大根)
言語区分 日本語

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