検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告    

著者名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会/編集
出版者 国立印刷局
出版年月 2005.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118491372R498.5/ニ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2005
498.51 498.51
食品-便覧

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500216503
書誌種別 図書
書名 日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告    
書名ヨミ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ 
著者名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会/編集
著者名ヨミ モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ シンギカイ シゲン チョウサ ブンカカイ
版表示 5訂増補
出版者 国立印刷局
出版年月 2005.3
ページ数 4,508p
大きさ 30cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-17-311722-1
内容紹介 日本において常用される食品について、分析値、文献値を基に標準的な成分値を定め、1食品1標準成分値を原則として収載。日本食品脂溶性成分表の見直しの検討に併せ改訂を行った、00年刊に次ぐ5訂増補版。
件名 食品-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 説明(日本食品標準成分表の目的及び性格
五訂増補日本食品標準成分表)
第2章 五訂増補日本食品標準成分表(本表)(穀類
いも及びでん粉類
砂糖及び甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類 ほか)
第3章 資料


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。