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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119939023 | 596.2/ス/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310250509 | 596.23/ス/ | 2階図書室 | 506 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001044965 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
スペイン修道院の食卓 歴史とレシピ |
| 書名ヨミ |
スペイン シュウドウイン ノ ショクタク |
| 著者名 |
スサエタ社/編
|
| 著者名ヨミ |
スサエタシャ |
| 著者名 |
五十嵐 加奈子/訳 |
| 著者名ヨミ |
イガラシ カナコ |
| 著者名 |
丸山 永恵/訳 |
| 著者名ヨミ |
マルヤマ ヒサエ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2016.4 |
| ページ数 |
255p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-562-05291-2 |
| 内容紹介 |
世界遺産エルエスコリアルやグアダルーペなど、59の修道院の成り立ちと、異郷の栽培植物をかつて欧州に広めた修道院厨房からの114の献立、ご馳走、デザートを紹介。スペインの魅力を祈りの場と料理から一望する。 |
| 件名 |
料理(西洋)-スペイン、修道院 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
三年にわたる第一回航海から帰国してわずか一年、一七七二年七月、クックたちは早くも二回目の太平洋探検に出発する。まず目指したのは、当時未知の領域であった極寒の南極海。積みこんだ家畜は次々と凍死し、乗組員は凍傷に悩まされる。 |
| (他の紹介)目次 |
国王陛下の帆船レゾルーション号の航海誌(プリマスから喜望峰まで 南極海を行く ニュー・ジランド タヒティ再訪 トンガ王国へ トンガ王国の記述 ふたたびニュー・ジランドへ ふたたび南極海へ イースタ島 イースタ島の記述 マルケサス諸島 マルケサス諸島の記述) |
内容細目表
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