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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119184083 | 673.9/ヨ/ | 1階図書室 | 54B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000632515 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
外食業成功の鉄則 すかいらーく創業者が伝える |
| 書名ヨミ |
ガイショクギョウ セイコウ ノ テッソク |
| 著者名 |
横川 竟/[著]
|
| 著者名ヨミ |
ヨコカワ キワム |
| 著者名 |
『フードビズ』編集部/編著 |
| 著者名ヨミ |
フード ビズ ヘンシュウブ |
| 出版者 |
エフビー
|
| 出版年月 |
2013.2 |
| ページ数 |
238p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
673.97
|
| 分類記号 |
673.97
|
| ISBN |
4-903458-10-6 |
| 内容紹介 |
膨張する「中食」に負けない「外食」づくりとは? すかいらーく創業者・横川竟が、強い外食業をつくるためのエッセンスを紹介する。『フードビズ』連載を改題、再構成して単行本化。 |
| 件名 |
飲食店 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
数の不思議 数の国は拡大する 幾何は数学の源泉 数の発達は方程式から 未知の関係を調べる関数 座標とは何か 「傾き」をとらえる―三角比 数の並び方の分析 微分の意味 積分とは何か ベクトル 行列の意味 数値で判断する |
| (他の紹介)著者紹介 |
岡部 恒治 専門、数学、数学教育。東京大学数学科大学院修了。東京都立大学助手を経て、埼玉大学講師、助教授を歴任。現行の高校の指導要領の作成に関わる。現在、埼玉大学経済学部教授、日本数学会教育委員会委員長、理学振興研究連絡委員会(学術会議付置)委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 有田 八州穂 横浜国立大学数学科卒業。現在、杉並第三小学校教諭。日本数学協会幹事、日本総合学習学会評議委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 今野 和浩 早稲田大学卒業後、早稲田大学大学院理工学研究科数学専攻へ進むと同時に、駿台予備学校講師となる。現在、代々木ゼミナール講師、日本教育フォーラム理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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