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書誌情報

書名

匂いの帝王 天才科学者ルカ・トゥリンが挑む嗅覚の謎    

著者名 チャンドラー・バール/著   金子 浩/訳
出版者 早川書房
出版年月 2003.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116474107491.3/バ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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チャンドラー・バール 金子 浩
2003
491.376 491.376
Turin Luca 嗅覚 香水

書誌詳細

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タイトルコード 1006300091667
書誌種別 図書
書名 匂いの帝王 天才科学者ルカ・トゥリンが挑む嗅覚の謎    
書名ヨミ ニオイ ノ テイオウ 
著者名 チャンドラー・バール/著
著者名ヨミ チャンドラー バール
著者名 金子 浩/訳
著者名ヨミ カネコ ヒロシ
出版者 早川書房
出版年月 2003.12
ページ数 420p
大きさ 20cm
分類記号 491.376
分類記号 491.376
ISBN 4-15-208536-3
内容紹介 最先端の科学をもってしても、いまだ解明されない匂いのメカニズム。悪臭から香水まであらゆる匂いを嗅ぎ分ける、という特異な才能を持つ天才科学者ルカ・トゥリンの半生を追ったノンフィクション。
著者紹介 1963年シカゴ生まれ。国際経済学と日本研究で修士号を取得。現在、『ワシントン・ポスト』『ロサンゼルス・タイムズ』などに寄稿するジャーナリスト。
件名 嗅覚、香水
個人件名 Turin Luca
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 最先端の科学をもってしても、いまだ解明されない匂いのメカニズム。この超難解な謎にとりくんだ一人の天才科学者がいた。彼の名はルカ・トゥリン―。グレープフルーツと熱い馬、汗まみれのマンゴー、真っ黒なゴムの花、スクランブルエッグにガソリン―若くして香水に魅せられたトゥリンは、どんなに複雑な香りでも即座に特徴をとらえ言葉に置きかえる。香水業界の化学者からも一目置かれるその特異な才能のおかげで、秘密主義の香水企業の研究室にも自由に出入りしはじめたトゥリンは、クリスチャン・ディオール、カルヴァン・クライン、ジヴァンシーなどの、大企業の内幕を覗きみるようになる。やがて、並外れた知性と能力をもとに、嗅覚のしくみを解く新理論を編み出すが…いま、世界じゅうに注目されている天才科学者の半生を追った衝撃のノンフィクション。
(他の紹介)目次 第1部 創造(謎
創造
執筆
『ネイチャー』)
第2部 戦い(企業
インド
ロシア
終章)


内容細目表

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