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書誌情報

書名

プルーン　栽培から加工、売り方まで　　新特産シリーズ　　

著者名 宮沢 孝幸／著 　 田尻 勝博／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2003.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513270776625/ﾐ/図書室10一般図書一般貸出在庫　  ○

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2003
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書誌詳細

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タイトルコード 1006300072603
書誌種別 図書
書名 プルーン　栽培から加工、売り方まで　　新特産シリーズ　　
書名ヨミ プルーン　
著者名 宮沢 孝幸／著
著者名ヨミ ミヤザワ タカユキ
著者名 田尻 勝博／著
著者名ヨミ タジリ カツヒロ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2003.9
ページ数 161p
大きさ 19cm
分類記号 625.51
分類記号 625.51
ISBN 4-540-03088-4
内容紹介 ミネラルを多く含む健康果実プルーン。一般には乾燥果実が知られるが、最近は生で食べる完熟果実が密かな人気だ。栽培上必要な基礎知識から加工、販売の工夫までを紹介する。
著者紹介 1958年長野県生まれ。上伊那農業改良普及センターで果樹の栽培指導にあたっている。
件名 プルーン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ミネラル果実プルーンの完熟生産と安定経営のノウハウ。裂果を防ぐ雨よけ栽培の実際、優良果生産のための摘果管理、開心形、主幹形それぞれのつくり方、整技・せん定のポイント、有望品種の選択、組み合わせ、直売所、もぎ取り園、自動販売機を使った販売展開など。
(他の紹介)目次 第１章　プルーン栽培の魅力
第２章　特性を生かし上手に取り組む
第３章　プルーン栽培の実際（園地つくりと植付け
整技・せん定―成木までの樹づくり
安定生産のための年間管理
施肥と土壌管理
プルーンの雨よけ栽培
病害虫防除）
第４章　プルーンの加工、楽しみ方
(他の紹介)著者紹介 宮沢 孝幸
　１９５８年、長野県生まれ。東京農業大学農学部卒業。農林省を経て長野県に勤務。下伊那農業改良普及センター、長野県果樹試験場から、現在は上伊那農業改良普及センターで果樹の栽培指導にあたっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田尻 勝博
　１９６８年、長野県生まれ。信州大学農学部卒業。南安曇農業改良普及所（現、松本農業改良普及センター豊科支所）、上伊那農業改良普及センター・駒ヶ根支所を経て、１９９７年より長野県果樹試験場育種部に勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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