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書名

発酵美人になりませう。　　　TJ MOOK　　

著者名 真藤 舞衣子／[著]
出版者 宝島社
出版年月 2022.3

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1 厚別西8213168035596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 星置9311993399596/ｼ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001653432
書誌種別 図書
書名 発酵美人になりませう。　　　TJ MOOK　　
書名ヨミ ハッコウ ビジン ニ ナリマショウ　
著者名 真藤 舞衣子／[著]
著者名ヨミ シンドウ マイコ
出版者 宝島社
出版年月 2022.3
ページ数 221p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-299-02481-7
内容紹介 祖母から3代続く美の秘訣は「発酵食」。発酵食メニューのレシピや食にまつわるエピソード、食や暮らしに対するこだわりを、美しい写真とともに紹介します。『大人のおしゃれ手帖』連載を書籍化。
著者紹介 東京都生まれ。発酵研究家、料理家。フランス留学後、カフェ&サロン「my‐an」のオーナー。著書に「体にうれしい!かんたん米麴レシピ」など。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 さあ今日も、ささやかなおそうざいを一生懸命こしらえましょう―女優業がどんなに忙しいときも台所に立ちつづけた著者が、日々の食卓の参考にとつけはじめた献立日記。その行間からは一本芯の通った生活ぶりがうかんでくる。工夫と知恵、こだわりにあふれた料理用虎の巻。
(他の紹介)目次 食と生活
わたしの献立日記
献立日記・一冊め（昭和４１年４月〜４２年２月）
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献立日記・三十冊め（昭和６３年１月〜９月）
季節の食卓十二ヶ月（昭和４７年・５１年・５７年・６１年の献立日記より）
(他の紹介)著者紹介 沢村 貞子
　１９０８年（明治４１年）東京・浅草生まれ。女優。本名大橋貞子。日本女子大学在学中に築地劇団に参加。前衛演劇運動に加わって投獄を経験する。３４年に映画女優としてデビュー。幅広い役柄をこなす存在感のある女優として評価が高く、舞台、テレビも含め名脇役として活躍。文筆業にも長け７７年『私の浅草』で日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。９６年（平成８年）没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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