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書誌情報

書名

治療用特殊食品データブック     

著者名 出浦 照国/監修
出版者 第一出版
出版年月 1999.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112450622R498.5/チ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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1999
498.583 498.583
食餌療法-便覧 食品-便覧

書誌詳細

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タイトルコード 1001001148897
書誌種別 図書
書名 治療用特殊食品データブック     
書名ヨミ チリョウヨウ トクシュ ショクヒン データ ブック 
著者名 出浦 照国/監修
著者名ヨミ イデウラ テルクニ
出版者 第一出版
出版年月 1999.5
ページ数 286p
大きさ 19×26cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-8041-0865-3
内容紹介 治療用特殊食品444品目を14のジャンル別に整理して、個々にその商品名、使用目的、栄養素成分、原材料、食品組成、保存法、使用時の注意事項、賞味期限、製造(発売)元、販売等にについて記載する。
件名 食餌療法-便覧、食品-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 我が国で発売されている治療用特殊食品444品目を収録したデータブック。全品目を14のジャンルに分類し、その商品名、使用目的、栄養素成分、原材料、食品組成、保存法、使用時の注意事項、賞味期限、製造(発売)元、販売元などを記載。巻末に、総索引を付す。
(他の紹介)目次 高エネルギー食品
低エネルギー食品
高たんぱく食品
低たんぱく食品
低ナトリウム食品
油調整食品
アレルギー疾患用食品
代謝異常用食品
咀嚼・嚥下困難者用食品
特殊ミルク
強化食品
治療食調整に用いられる食品
経腸・経口栄養剤・食品


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