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書誌情報

書名

プロテスタント神学   文庫クセジュ  

著者名 ロジェ・メール/著   波木居 純一/訳
出版者 白水社
出版年月 1968.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112049473198.3/メ/書庫2一般図書一般貸出在庫  

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2003
588.51 588.51

書誌詳細

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タイトルコード 1001000303603
書誌種別 図書
書名 プロテスタント神学   文庫クセジュ  
書名ヨミ プロテスタント シンガク 
著者名 ロジェ・メール/著
著者名ヨミ ロジェ メール
著者名 波木居 純一/訳
著者名ヨミ ハギイ ジュンイツ
出版者 白水社
出版年月 1968.1
ページ数 137p
大きさ 18cm
分類記号 198.3
分類記号 198.3
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、短期大学や大学で食品微生物学を学ぶ学生のための入門書として、実際に食品微生物学の講義を担当している者によって執筆された。基礎的な事項を重視し、内容を精選して平易に記述している。また図や表をなるべく多く用い、理解をたすけようと努めている。
(他の紹介)目次 第1章 微生物学の歴史と微生物の利用
第2章 微生物の種類と性質
第3章 微生物の生理
4 微生物の利用
第5章 食品の腐敗と保存および食中毒
第6章 微生物のバイオテクノロジー


内容細目表

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