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書誌情報

書名

ワインの知識と相性のよい料理   マイライフシリーズ特集版  

著者名 塩田 ノア/[著]
出版者 グラフ社
出版年月 1998.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900024071596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1998
596.7 596.7
ぶどう酒 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001001108005
書誌種別 図書
書名 ワインの知識と相性のよい料理   マイライフシリーズ特集版  
書名ヨミ ワイン ノ チシキ ト アイショウ ノ ヨイ リョウリ 
著者名 塩田 ノア/[著]
著者名ヨミ シオダ ノア
出版者 グラフ社
出版年月 1998.11
ページ数 208p
大きさ 26cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-7662-0505-7
内容紹介 白、赤、スパークリングなど、ワインの特徴に合わせた様々な料理を紹介。また、ホームパーティーに招かれたときのお土産にふさわしいワインの選び方ほか、ワインのマナー、センスを磨けるワイン講座も収録。
著者紹介 イタリア・ボローニャで家庭料理を学び、料理研究家として独立。著書に「塩田ノアの香り野菜を使ったレシピ」「手打ちパスタと手作りイタリアパン」がある。
件名 ぶどう酒、料理
言語区分 日本語



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