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書誌情報

書名

日本歴史地名大系  46  宮崎県の地名 

出版者 平凡社
出版年月 1997.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111566816R291/ニ/2階図書室124A参考資料貸出禁止在庫   ×

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1997
1997
291.0189 291.0189
地名

書誌詳細

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タイトルコード 1001001042437
書誌種別 図書
書名 日本歴史地名大系  46  宮崎県の地名 
書名ヨミ ニホン レキシ チメイ タイケイ 
出版者 平凡社
出版年月 1997.11
ページ数 765p
大きさ 27cm
分類記号 291.0189
分類記号 291.0189
ISBN 4-582-49046-8
件名 地名
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ごはんのおともに、酒の肴に、毎日食べたい漬け物が365種。浅漬けも保存漬けも下ごしらえから漬け方、食べ方まで完全解説。
(他の紹介)目次 1章 おいしい漬け物を漬けるために(漬け物をおいしく作るための7カ条
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たくあん漬け ほか)
3章 素材別・季節の漬け物(京菜の塩漬け
京菜の三味漬け ほか)
4章 味わいの漬け物(きんかん漬け
ゆずの砂糖漬け ほか)


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