検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

食品微生物学     

著者名 高見 伸治/ほか共著
出版者 建帛社
出版年月 1999.4


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900107728588/シ/書庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2001
366.021 366.021
労働問題-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001145947
書誌種別 図書
書名 食品微生物学     
書名ヨミ ショクヒン ビセイブツガク 
著者名 高見 伸治/ほか共著
著者名ヨミ タカミ シンジ
出版者 建帛社
出版年月 1999.4
ページ数 186p
大きさ 21cm
分類記号 588.51
分類記号 588.51
ISBN 4-7679-0228-2
内容紹介 微生物の食品加工への利用、食品の腐敗および食中毒の原因をなる微生物、微生物バイオテクノロジーなどについて解説した食品微生物学の入門書。
件名 食品微生物学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 モリソンのアメリカ史は、先住民インディアンから始まる。コロンブスの大陸発見以来ヨーロッパ人は、新天地へ渡ったが、植民者の自由は確保されることはなかった。独立宣言は掲げられたが、植民地軍の困難な戦いの始まりであった。しかし、イギリス軍に対する英雄ワシントンの活躍は、アメリカの黎明期に燦然と輝いた。
(他の紹介)目次 先史時代のアメリカ
ヨーロッパ人のアメリカ発見
スペイン人の世紀(1492‐1580)
植民地建設の時代(1607‐27)
ニューイングランドの形成(1628‐75)
ハドソン川とジェームズ川のあいだ(1626‐75)
南北の二大勢力(1625‐75)
動乱の時代(1675‐91)
ペンシルヴェニアと西インド諸島(1688‐1700)
植民地の発展(1713‐50)〔ほか〕


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。