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書誌情報

書名

人見知りの野菜たち   シリーズ食を読む  

著者名 和歌山 友子/著
出版者 フレーベル館
出版年月 1996.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0017651480596.3/ワ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1996
596.37 596.37
料理-野菜 蔬菜

書誌詳細

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タイトルコード 1001000954781
書誌種別 図書
書名 人見知りの野菜たち   シリーズ食を読む  
書名ヨミ ヒトミシリ ノ ヤサイタチ 
著者名 和歌山 友子/著
著者名ヨミ ワカヤマ トモコ
出版者 フレーベル館
出版年月 1996.7
ページ数 200p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-577-70114-6
内容紹介 人の方から働きかけなくてはおつき合いの始まらない野菜たち。チコリ、ズッキーニ、エンダイブなどカラフルな西洋野菜、うど、蕗、蓮根など伝統野菜。46のエッセイ&簡単レシピを素敵な文、イラストで。
著者紹介 武蔵野美術大学卒業。グラフィックデザイナー。
件名 料理-野菜、蔬菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 野菜たちと遊ぼう!!チコリ、ズッキーニ、エンダイブ…カラフルな西洋野菜たち。うど、ふき、れんこん…ガンコな伝統野菜たち。46の不思議なエッセイ&簡単レシピ。
(他の紹介)目次 1章 新顔の野菜たち(アーティチョーク
アボカド
エシャレット
エンダイブ ほか)
2章 昔かたぎの野菜たち(うど
かぶ
ぎんなん
くわい ほか)


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