蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
とっておき果実酒薬酒 Cooking & outdoor
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| 著者名 |
大和 富美子/著
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| 出版者 |
創森社
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| 出版年月 |
1996.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
ふしこ | 3210739052 | 596/ヤ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000936346 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
とっておき果実酒薬酒 Cooking & outdoor |
| 書名ヨミ |
トッテオキ カジツシュ ヤクシュ |
| 著者名 |
大和 富美子/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマト フミコ |
| 出版者 |
創森社
|
| 出版年月 |
1996.4 |
| ページ数 |
129p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.7
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| 分類記号 |
596.7
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| ISBN |
4-88340-022-0 |
| 内容紹介 |
「採って漬けて愛でて讃える」のが果実酒のなによりの楽しみ。季節を漬けこむお気に入り果実酒、オリジナル果実酒、秘蔵果実酒、ヘルシー薬酒などの作り方・楽しみ方をわかりやすく紹介。 |
| 著者紹介 |
高知県生まれ。日本大学文学部卒業。出版社勤務後、山菜・薬草・木の実など自然の食材について研究。著書に「薬草研究料理」「飲む健康」など。 |
| 件名 |
果実酒、薬酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
“採って漬けて愛でて讃える”のが果実酒のなによりの楽しみ。季節を漬け込むお気に入り果実酒、オリジナル果実酒、秘蔵果実酒、ヘルシー薬酒などの作り方・楽しみ方をわかりやすく紹介。野山の逸材を熟成に託す芳醇ガイド集。 |
| (他の紹介)目次 |
1 “旬”が待ち遠しくて 季節を漬け込むお気に入り果実酒 2 思い立ったときに 1年中楽しめるオリジナル果実酒 3 採って愛でて讃えて 野生のエキスいっぱいの秘蔵果実酒 4 心身ともに健やかに 体に優しい香り豊かなヘルシー薬酒 5 逸材を熟成に託して 果実酒薬酒の作り方・楽しみ方のコツ |
内容細目表
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