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書誌情報

書名

挑戦する酒蔵 本物の日本酒をもとめて    

著者名 酒蔵環境研究会/編   世古 一穗/文   土田 修/文   吉岡 幸彦/文   中島 秀雄/写真
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117688986588.5/チ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012597992588/サ/図書室7一般図書一般貸出在庫  

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1994

書誌詳細

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タイトルコード 1006700467941
書誌種別 図書
書名 挑戦する酒蔵 本物の日本酒をもとめて    
書名ヨミ チョウセン スル サカグラ 
著者名 酒蔵環境研究会/編
著者名ヨミ サカグラ カンキョウ ケンキュウカイ
著者名 世古 一穗/文
著者名ヨミ セコ カズホ
著者名 土田 修/文
著者名ヨミ ツチダ オサム
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.11
ページ数 236p
大きさ 19cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-540-07248-2
内容紹介 全国各地の酒蔵の中から、「純米酒」「伝統杜氏」「熟成酒」「地域おこし」をキーワードに、7つの蔵を紹介。大手酒造メーカーには見られない、創意工夫にあふれた“本物”の蔵が満載。
件名 清酒、清酒製造業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 植物、薬学、宗教哲学、美術工芸、染色、絵画、華道、歴史、小説、詩歌と多義多彩、各界第一人者の論文・エッセー39篇を収載、編著者・三浦功大氏は自身撮影のカラー写真、1ページ1点・32枚も収め、蓮花の魅力をあますことなく伝える贅沢な資料集にしている。
(他の紹介)目次 蓮は平和の象徴なり
花蓮の形態および習性
万病の薬として将来された蓮
蓮 美への行動と日本文化
日本における蓮文様の展開
蓮と日本文化
草木風霜 蓮
なんなさまの花
楽翁公におけるハスの観賞
和合如意―中国のハスの花ことば
薬になる植物
写景挿花の蓮
花中の君子
大賀蓮成立に関する研究
四つの蓮の実
革命秘話 孫文の蓮の実
巨椋池〔ほか〕


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