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書名

Farm to Table　シェフが愛する百姓・浅野悦男の365日　　　　

著者名 浅野 悦男／著 　 成見 智子／著
出版者 平凡社
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310670961626/ｱ/２階図書室WORK-488一般図書貸出禁止在庫　  ×

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タイトルコード 1008001843499
書誌種別 図書
書名 Farm to Table　シェフが愛する百姓・浅野悦男の365日　　　　
書名ヨミ ファーム トゥー テーブル　
著者名 浅野 悦男／著
著者名ヨミ アサノ エツオ
著者名 成見 智子／著
著者名ヨミ ナルミ トモコ
出版者 平凡社
出版年月 2024.3
ページ数 276p
大きさ 19cm
分類記号 626.04
分類記号 626.04
ISBN 4-582-83957-9
内容紹介 スーパーでは見かけない野菜やハーブ、食べられる花などを栽培し、飲食店に届けている著者。畑から食卓へひと続きとなる道を拓いた先駆者である著者の一年の仕事をたどり、シェフとの交流で磨かれた農業哲学の一端をひもとく。
著者紹介 千葉県八街市生まれ。「百姓」を自称する農家。2023年「ゴ・エ・ミヨ」テロワール賞受賞。
件名 蔬菜-栽培
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 １９８１年物語はここからはじまった。国民的大河シナリオ文学をいま。
(他の紹介)著者紹介 倉本 聰
　１９３５年、東京都出身。脚本家。東京大学文学部美学科卒業後、１９５９年ニッポン放送入社。１９６３年に退社後、脚本家として独立。１９７７年、富良野に移住。１９８４年、役者やシナリオライターを養成する私塾・富良野塾を設立（２０１０年閉塾）。現在は富良野塾卒業生を中心に創作集団・富良野ＧＲＯＵＰを立ち上げる。２００６年よりＮＰＯ法人富良野自然塾を主宰。代表作は『北の国から』『前略おふくろ様』他多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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