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書誌情報

書名

定年教授の食卓     

著者名 西 義之/著
出版者 春秋社
出版年月 1993.8


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1 中央図書館0110926854914.6/ニシ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5011966313914/ニ/図書室14一般図書一般貸出在庫  
3 清田5513909175914/ニ/図書室19一般図書一般貸出在庫  

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1993
914.6 914.6

書誌詳細

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タイトルコード 1001000776182
書誌種別 図書
書名 定年教授の食卓     
書名ヨミ テイネン キョウジュ ノ ショクタク 
著者名 西 義之/著
著者名ヨミ ニシ ヨシユキ
出版者 春秋社
出版年月 1993.8
ページ数 221p
大きさ 20cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-393-44121-4
内容紹介 老残の愉しみは食にあり! 『北国新聞』連載の随筆から、金沢の味・ヨーロッパの味に関する話を選び、さりげない日常のB級グルメ指南。定年教授の眼から見た、ちょっと辛口の文明論。
著者紹介 1922年台湾生まれ。旧制第四高等学校、東京大学文学部独文科卒業。東京大学名誉教授。著書に「戦後の知識人」「ヒットラーがそこへやってきた」「日本をダメにした戦後教育」ほか多数。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『北国新聞』連載の随筆から、金沢の味・ヨーロッパの味に関する話を選び、さりげない日常のB級グルメ指南。定年教授の眼から見た、ちょっと辛口の文明論を聴く。
(他の紹介)目次 1 金沢の暮し・その味覚
2 北陸の隠し味
3 思い出の作家・懐かしい人
4 ヨーロッパの旅の愉しみ


内容細目表

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