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書誌情報

書名

喫茶の文明史     

著者名 守屋 毅/著
出版者 淡交社
出版年月 1992.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112010699383.8/モ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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1992
383.889 383.889

書誌詳細

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タイトルコード 1001000669406
書誌種別 図書
書名 喫茶の文明史     
書名ヨミ キッサ ノ ブンメイシ 
著者名 守屋 毅/著
著者名ヨミ モリヤ タケシ
出版者 淡交社
出版年月 1992.2
ページ数 254p
大きさ 19cm
分類記号 383.889
分類記号 383.889
ISBN 4-473-01236-0
内容紹介 世界と日本の茶の文明を総合的に語る。紅茶と緑茶のあいだ、人類がはじめて口にしたお茶、ティー・ロードのはじまるところ、大航海時代とアジアのお茶など、地球規模からのお茶の研究。
件名
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1部 世界のお茶・日本のお茶(お茶になさいますか、コーヒーになさいますか
紅茶と緑茶のあいだ
人類がはじめて口にしたお茶
〈飲むお茶〉の起源
茶は南方の嘉木
朝鮮半島のお茶 ほか)
第2部 大航海時代とアジアのお茶
第3部 日本の茶の文明史(「市中の山居」とその周辺
近世日本の茶の文化)


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