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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

北の食卓 四季のおかず     

著者名 南部 あき子/著
出版者 北海道新聞社
出版年月 1990.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112152624KR596/ナ/書庫6郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 元町3012819102K596/ナ/図書室8B郷土資料一般貸出在庫  
3 山の手7011856528K596/ナ/書庫99郷土資料一般貸出在庫  
4 厚別西8210242270K596/ナ/図書室郷土資料一般貸出在庫  
5 藤野6210072291K596/ナ/郷土郷土資料一般貸出在庫  
6 西野7210023565596/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1990
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000266080
書誌種別 図書
書名 北の食卓 四季のおかず     
書名ヨミ キタ ノ ショクタク シキ ノ オカズ 
著者名 南部 あき子/著
著者名ヨミ ナンブ アキコ
出版者 北海道新聞社
出版年月 1990.5
ページ数 206p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-89363-567-0
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 季節感豊かな材料を使った北の味、おふくろの味、海の向こうの味140種。料理に慣れないひとにも向くよう、調理上の手順やコツをわかりやすく解説している。巻末に材料別調理法の索引つき。
(他の紹介)目次 1 春の料理
2 夏の料理
3 秋の料理
4 冬の料理


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